Vědci z Oxfordské univerzity zjistili, že vitamín B12 pomáhá bojovat proti atrofii mozku s věkem, podle amerického "doktora síťové medicíny". V každodenní stravě může konzumace více ryb, masa a mléka dosáhnout účinku na posílení mozku.
Vědci vybrali pro studii 107 starších lidí ve věku 61-87 let. Průměrný věk subjektů byl 73 let, z nichž 54 % tvořily ženy. Vědci odebrali vzorky krve, testovali hladinu vitaminu B12 a jednou ročně prováděli vyšetření mozkové magnetické rezonance (MRI), paměť a fyzickou zdatnost.
Při porovnávání výsledků byli vědci překvapeni, když zjistili, že lidé s vysokou hladinou vitaminu B12 v krvi měli o 60% nižší riziko atrofie mozku než ostatní.
Vědci zdůraznili, že mnoho faktorů ovlivňujících zdraví mozku bylo vždy považováno za nekontrolovatelné, ale tato studie naznačuje, že více vitamínu B12 lze získat jednoduchou dietní úpravou, která může do určité míry zpomalit atrofii mozku.
Vitamin B12 se široce vyskytuje v mase, rybách a mléce. Konzumací těchto potravin můžeme zpomalit výskyt atrofie mozku, což může také zlepšit naši paměť.
