Od dnešního dne je oficiálně zakázáno přidání rekonstituovaného mléka do čistého mléka při teplotě místnosti

Reportér se dozvěděl od ministerstva zemědělství a venkovských záležitostí, že od dnešního dne (16. září) může produkce sterilizovaného mléka, tj. Čistého mléka pokojové teploty, používat pouze syrové mléko jako jediný surovinu a použití rekonstituovaného mléka je zakázáno.

Obnovení mléka označuje nejprve sušící mléko do mléka a poté přidání vody k jeho obnovení do kapalného mléka. Z nutričního hlediska se mléko s rekonstituovaným mlékem podrobilo více tepelným ošetřením a některé živiny citlivé na teplo, jako je imunoglobulin, aktivní enzymy, laktoferrin a aktivní vápník, se během zpracování snadno zničí.